О НАС

Дорогие друзья!

Со дня своего основания «Ocean Fresh Group» прошла большой путь и достигла отличных результатов, которыми мы гордимся!

Являясь руководителем сплоченной команды профессионалов, я хотел бы отметить главный принцип нашей деятельности, а именно обеспечение наших клиентов самыми свежими продуктами наивысшего качества по справедливым ценам, с заботой о здоровье людей и окружающей среде!

Наша команда компетентна, ответственна и ориентирована на то, чтобы упорно трудиться и стремиться к совершенству во всем. Мы делаем свою работу так, что наши клиенты воспринимают Ocean Fresh Group, как символ качества.

Хочу выразить свою искреннюю признательность нашим постоянным клиентам и поприветствовать наших новых друзей!

С наилучшими пожеланиями,

Генеральный Директор & Основатель
Габи Аладжи

Ингредиенты ДЛЯ ШЕФА

ДОРАДО

Дорадо хорошо сочетается с соусом из белого вина, оливками, лимона, масла и перетертого томата.

СИБАС

Сибас – универсален. Его можно жарить, тушить, запекать и готовить на гриле, отчего вкусовые качества рыбы абсолютно не потеряют своих особенностей.

Копченый норвежский лосось

Копченый норвежский лосось высшего качества в удобной упаковке, нарезанный тонкими слайсами. Добавляйте эту рыбу к любым блюдам, от разнообразных салатов до вкуснейших супов

Рибай Master Chef Choice

Рибай - охлажденный отруб американской мраморной говядины, степень мраморности - Master Chef Choice. Вес целого отруба составляет 6 -8 кг.

Тендерлоин

Тендерлоин — это говяжья вырезка или "филе миньон". Практически не участвует в процессе жизнедеятельности животного и почти не имеет соединительных тканей - поэтому эта часть мяса нежная, с минимальным количеством жира, буквально тает во рту.

Тюрбо

Тюрбо отлично поддается жарке. Также можно её запекать. Для этой рыбы повара отдают предпочтение соусам из сухого белого вина, что делает вкус блюда утонченным. Можно разнообразить блюдо из тюрбо, приготовив соус из овощей, маслин или же соус, с добавлением чеснока и рыбного бульона.

Авокадо

Авокадо. Мякоть зрелого авокадо используют в приготовлении холодных блюд: салатов, закусок и бутербродов, обычно сбрызгивая соком лайма или лимона, чтобы избежать окисления и порчи внешнего вида и вкуса авокадо.

Рукола

Рукола до сих пор в Европе зачастую считается приправой, а не салатным овощем. Помимо салатов, ее добавляют в блюда из пасты, омлет, ризотто, пиццу, используют вместо базилика или в сочетании с ним в соусе песто, подают к мясу, используют для украшения блюд.

Вяленые томаты

Вяленые томаты в растительном масле – это возможность превратить ваше блюдо в пищу для гурманов. Добавляйте их к своим любимым рецептам целиком, нарезанными ломтиками, кубиками или в виде пюре.

Оливковое масло

Оливковое масло изготовлено из сырья, выращенного на территории Италии. Имеет идеальные органолептические характеристики – ясный цвет, сбалансированный плодовый вкус и аромат. Употребляется с тостами, салатами, сырыми овощами и овощами, подвергнутыми тепловой обработке.

Деликатесы

УСТРИЦЫ

УСТРИЦЫ

В составе каждого кусочка совсем несложно обнаружить легкоусваиваемый белок, йод, железо, цинк. А нежный, немного сладковатый вкус приятно сочетается с соусом из белого вина, шалота, базилика и чуточку подплавленного пармезана.

ВОНГОЛЕ

ВОНГОЛЕ

Вонголе требуют минимум кулинарных усилий: их ни в коем случае нельзя долго тушить или жарить, достаточно несколько минут подержать их на теплой сковороде, даже не добавляя воду или соус. Они раскроются просто от тепла. Минимализм в данном случае – синоним хорошего вкуса.

 

Осьминог

Осьминог

Осьминог. Блюда с осьминогом есть в итальянской, португальской, испанской и азиатских кухнях. В них мясо осьминога часто сочетается с рисом, красной фасолью, овощами, другими морепродуктами и жгучими специями.

Черный трюфель

Черный трюфель

Трюфели идеально подходят к блюдам из дичи, мяса или фуа-гра. Также их подают зажаренными целиком на гриле или в углях, поливая ароматным оливковым маслом и посыпая солью.

 

Сыр Буррата

Сыр Буррата

Буррату едят самостоятельно, посыпав солью и чёрным перцем, сбрызнув оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирая жидкую начинку. Так же, как и моцареллу, в Италии её подают со свежими помидорами и базиликом или овощами, пожаренными на гриле.

Чайная эстетика

Круассан классический

Круассан классический

Круассан. Классический размер базового круассана на 100% французском сливочном масле подходит для пекарен и формата "кофе с собой".

Чай Ronnefeldt

Чай Ronnefeldt

Чай Ronnefeldt произведен традиционным способом. Качество трав, фруктов и других ингредиентов отвечает самым высоким требованиям. А благодаря особой защитной упаковке чай остается таким, каким его создала природа: ароматным, свежим и неповторимым.

Наша кухня

БЕСПЛАТНАЯ РАЗДЕЛКА

На нашей кухне работают мастера своего дела. По вашему желанию они профессионально обработают и разделают рыбу на стейки или филе и упакуют в вакуумную упаковку. Это совершенно бесплатная услуга. Вам не нужно прилагать усилия, тратить время, пачкаться. Вы сможете сразу начать готовить уже обработанную рыбу.

КОПЧЕНИЕ

Наша Компания производит рыбу холодного копчения высокого качества. При производстве не используются жидкий дым, искусственные ароматизаторы и консерванты. Подготовленная рыба маринуется в слабом растворе соли, а затем проходит процесс копчения на профессиональном английском оборудовании с использованием натуральной ольховой и буковой щепы. Готовая продукция вакуумируется, чтобы бережно сохранить для наших клиентов аппетитный вид, вкус и аромат копченой рыбы.

Наши клиенты

Контакты

Адрес пункта самовывоза: Бекмаханова, 96 Б, Алматы, Казахстан

E-mail: info@oceanfreshgroup.com

Телефон: +7 701 493 41 55